1839Malerhaus

Aktuelles

Super-Stars am Herd: 1. Sommergartenfest im Malerhaus, 21. Juli ab 17 Uhr

18. Juni 2018

 

WIR SIND AUSVERKAUFT.
Vielen Dank für die tolle Resonanz. Wir freuen uns auf Samstag und auf ein super Sommergartenfest!

Acherns großes SOMMERGARTENFEST – Kochen, Grillen, Beefern, Backen mit
6 Gastköchen

  • im Malerhausgarten und im Gasthaus
  • 59 Euro/Pers, all inclusive Essen & Getränke
  • nur mit Vorverkauf, Karten im Malerhaus

 

6 Gastköche, 6 Herd-Grillstationen, 1 Live-Erlebnis

WIR rocken den Schwarzwald!

  • Sie kommen von der Alster an die Acher:
    Super-Star und ARD-TV-Koch Tarik Rose, Engel-Restaurant Hamburg
    Top-Pâtissier Marco D’Andrea vom Luxushotel No.1, The Fontenay Hamburg
  • Alpenglüh‘n – aus der Schweiz reist an:
    der Sachse Sebastian Seidel
  • vom Team Beefer – 800 °C heizen ein:
    der Mega-Beefmeister Frank
  • vom Team Malerhaus der Chef persönlich:
    Sascha Lenz
  • Er hat auch zugesagt:
    Michael Riemenschneider, frisch gebackener Patron und Chefkoch im CANVAS in der Frankfurter Fressmeile, Michael Riemenschneider hat zuvor das Atelier Wilma zu einem Stern geführt.
  • Bernd Glasstetter von der Metzgerei Glastetter Malsch/Völkersbach – der Metzger unter den Metzgern! Er beefert und grillt Seite an Seite mit Tarik Rose in der Gartenküche!

 

Genuss-Programm – Essen und Trinken für 59 €, all inclusive:

Direkt vom Grill, vom Beefer, vom Herd, vom Pâtissier und vom Produzenten:

  • z.B. Burrata aus dem Beefer, vom Grill: Short Rips, Rinder Bavette und Merguez mit Krautsalat vom Metzger Glasstetter, Sea-Food: Austern, Main Lobster – amerikanischer Hummer, Garnelen, Kaviar; Antipasti von Fernando Pensato, Pasta, z.B. Pasta direkt aus dem Schweizer Käselaib, gebratener Wolfbarsch, Grillgemüse und Sauce verde, Kabeljau, weißes Bohnenragout, gepuffter Reis; Kleine Schweinerei: Hax’n-Terrine, Schweine-Bäckchen, Panko-Würfel und „Äpfel“; lackierter Schweinebauch, Kartoffel-Ingwer-Püree.
  • Vegetarisch: z.B. Sommer-Salate, Italienischer Brotsalat, Sommergemüse, vegetarische Antipasti, Artischoken, Melonen.
  • Dessert: „BABA au rhum“ eingelegter Napfkuchen mit Ron Zacapa 23, Vanillecreme, Pistazien und Blattgold, hausgemachte Macarons und Pralinen, Eis aus der Ape,
    Schnäpse von Thomas Graf, uvm.

 

Unsere Top-Winzer mit Gold-Medaillen und der höchsten VDP-Klassifizierung:

 

Im Glas: Trockene Rieslinge, elegante Burgunder, tiefgründige Rote, spritzige (Pri-)Seccos:

  • 5 Weingüter, davon 4 VDP-klassifiziert, sind am Start:
    Weingut Schloss Neuweier
    Weingut Burg Ravensburg, Sulzfeld
    Weingut Heitlinger, Östringen-Tiefenbach
    Weingut Freiherr von und zu Franckenstein
    Weingut Siegbert Bimmerle mit Goldmedaillen-Weine

Bier, Cocktails & Getränke:

  • Brauerei Bauhöfer schenkt Ulmer Schwarzwaldmarie Bier aus
  • Frisch aus der Quelle: Peterstaler Mineralwasser und Teinacher Genuss-Sprudel
  • an zwei Lounge-Bars: White Hubert von Amedore Pastore, GIN, mit oder ohne Tonic von „Feiner Kappler“ aus Kappelrodeck.

Live-Musik:

Die junge Senkrechtstarterin Michele Mahn am E-Piano

Jetzt nur noch vorbei kommen, Kartenverkauf im Malerhaus:

Sommergartenfest im Malerhaus:
Samstag, 21. Juli 2018 ab 17 Uhr
59 Euro/Pers, all inclusive Essen & Getränke

  • keine Tischplatz-Reservierung
  • nur im Vorverkauf, Karten im Malerhaus, Hauptstr. 104, Achern
  • T: 07841 666 88 70, restaurant@1839malerhaus.de

 

Unsere Unterstützer – ohne sie geht nichts!

Beim 1. Sommergartenfest im Malerhaus präsentieren sich unsere Lieferanten und Produzenten mit einem Aussteller-Stand oder mit Produkten:

 

 

BEEF-Wochen ab 1. Juni

30. Mai 2018

DAS DUELL: GRAS  vs. GETREIDE

Die besten Fleisch-Cuts im Vergleich – aus dem 800 °C heißen Beefer 

Was ist GUT ?

Egal welches Fleisch Sie von dieser Karte wählen, es ist vom BLACK ANGUS-Rind. Aber,  gleiche Rasse bedeutet nicht automatisch gleiches Fleisch und schon gar nicht den gleichen Geschmack.

Die Fütterung und Haltung der BLACK ANGUS macht den sicht- und schmeckbaren Unterschied. Wir bieten Ihnen grasgefütterte Färse* aus der Heimat vom Metzger Glasstetter oder getreidegefüttertes US-Rind aus Nebraska.     *Färse = weibliches Rind bis zur ersten Kalbung

Rinderfilet  / Beef Tenderloin

250 gr. Rinderfilet  Deutsche Färse                 36,00 €

250 gr. Rinderfilet  US Beef Nebraska            42,00 €

Rumpsteak / Roastbeef

300 gr. Rumpsteak  Deutsche Färse
am Knochen gereift                                         24,50 €

300 gr. Rumpsteak US Beef Nebraska           29,00 €

Alle Steaks werden medium oder je nach Wunsch gebraten.

Beilagen, Saucen, Butter & Dips

Beilagen  je 3,50 €
Getrüffelte French Fries mit Parmesan
Ofenkartoffel, gegrilltes Gemüse, grüne
Bohnen, junger Spinat

Saucen  je 2,50 €
Unsere Steaksauce „Eckart“: süss, rauchig, pikant,
Sauce Béarnaise, Sour Creme, Zwiebelkonfit,
Bärlauchbutter, Rotweinschalotten

Und aus dem Meer kann dazu:

mit drei gebratenen Wildgarnelen      9,00 €
mit zwei gegrillten Jakobsmuscheln  8,00 €

 

zusätzlich gilt natürlich die á la carte-Abendkarte

Ein Tag im Malerhaus

23. Mai 2018

Ein Blick hinter die Kulissen …

und vielleicht wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Das wünschen wir Ihnen und uns, denn dann haben wir was richtig gemacht!                                                                                       ©Fotos von unserem Freund und Fotografen Marco J. Drews

 

Wo gehobelt wird …

 

Malerhaus – wie ein kleiner Urlaub!

19. Mai 2018

Liebe Gäste,

wir zaubern Ihnen den mediterranen Süden auf den Teller, eigentlich müssen Sie gar nicht woanders Urlaub machen. Genießen Sie ein gutes Essen und einen guten Wein in unserem schönen Sommergarten oder drinnen in den guten Stuben im Malerhaus.

Unser Restaurant am Abend.

Unser Restaurant am Mittag.

Wir freuen uns auf Sie im Malerhaus!
Ihre Sonja Thiel & Ihr Sascha Lenz

Muttertag – Ma(h)l im Malerhaus

4. Mai 2018

Liebe Gäste, wir sind am Muttertag mittags und auch abends ausgebucht, wir müssen Sie auf nächste Woche vertrösten!

Liebe geht auch durch den Magen! Für den Muttertag öffnen wir am Sonntag, 13. Mai 2018 ab 12:00 Uhr das Malerhaus und bieten zwei Menüs, die auch à la carte bestellt werden können.

Wir freuen uns auf viele Mütter mit ihren Familien!

Ihre Gastgeber
Sonja Thiel & Sascha Lenz

Sonntagsmenü: „Willkommen im 1839Malerhaus“

Mediterrane Gemüseterrine
mit Ackersalat und Tomaten-Pesto
11.00 €

*****

Rinderkraftbrühe mit dreierlei Einlage
6.50 €

*****

Gebratene Seezungenfilets
auf Spargel-Risotto mit jungem Spinat und Safranschaum
22.00 €

oder

Rosa Kalbsrücken an Morchelrahm
mit gebratenen Macairkartoffeln und wildem Brokkoli
21.00 €

*****
„Herzlich“
Unser Herz von weißer Valrhona Schokolade
mit Lambada Erdbeeren
9.50 €

Menü: 48.00 €
Menü ohne Suppe: 43.00 €
Gerichte können auch einzeln à la carte bestellt werden.

 

„Muttis Lieblingsmenü“

Duett von Badischem Stangenspargel
& Wildgarnele mit Kerbel-Vinaigrette
12.50 €

*****

Mit Orangen-Salbei gebratene Mais-Poulardenbrust
auf Bärlauch-Bandnudeln und gebratenen Pfifferlingen
19.50 €

*****

1 mal Graf im Glas
beschwipste Kirsche & Brownie mit Sorbet und Creme
7.50 €

3-Gang-Menü: 34.00 €
Gerichte können auch einzeln à la carte bestellt werden

Bitte beachten Sie, dass an Muttertag nur diese Karte gilt.
Für unsere kleinen Gäste haben wir eine separate Kinder-Karte, bitte sprechen Sie uns an!

Sie können reservieren unter: T: 07841  666 88 70 oder restaurant@1839malerhaus.de

Bis bald im Malerhaus!

 

 

Wir ziehen ein!

27. April 2018

Liebe Gäste,

jetzt geht’s endlich los! Wir können es kaum erwarten!

 

Wir öffnen am 1. Mai 2018 um 11 Uhr die Türen unseres Gasthauses und begrüßen Sie mit unseren Mitarbeitern sehr herzlich im Malerhaus-Garten ganz zünftig am offenen Grill mit Bratwurst & Ulmer Maibock oder mit einem Glas Sekt.

Wir möchten neue Gäste kennen lernen, alte Freunde wieder sehen und mit Ihnen allen diesen für uns so wichtigen Tag feiern und teilen. Kommen Sie einfach spontan vorbei, wir freuen uns auf Sie!

Ihre Gastgeber
Sonja Thiel und Sascha Lenz
1839Malerhaus

 

Ab 18 Uhr ist unser à la carte-Restaurant geöffnet.

Impressionen von unserer ERÖFFNUNG:

Danke an unsere Gäste, dass Sie da waren und Ihre guten Wünsche – wir freuen uns schon auf ein Wiedersehen im Malerhaus.

Sonja und Sascha