Afin de garantir une fraîcheur constante de nos plats, il est possible qu’ils ne soient pas toujours disponibles notamment en fonction des saisons. Merci de bien vouloir en parler à notre personnel de service. Ouvert le soir à partir de 18h, cuisine ouverte jusqu’à 21h45
Entrées
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Bruschetta7,50pain de campagne du boulanger artisanal Arndt Erbel, grillé au romarin et à l’huile d’olive – avec des dés de tomates fraîches, du basilic, des olives et du parmesan
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Tapas / mignardises – « Mer et montagnes »11,80Variation de tapas : Fromage de chèvre de la Forêt-Noire avec une sauce salsa à base de tomates Carpaccio au parmesan et à la roquette Chutney au Gamberetti et à la mangue Haricots blancs et chorizo 4 pièces
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Salade de légumes12,50servie tiède – sur un lit de salades avec de l’avocat, des tomates et des herbes
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Salade estivale16,00servie avec un blanc de poulet (nourri au maïs) et son jus balsamique
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Carpaccio alla Cipriani12,50notre version du classique avec du parmesan, une petite salade de roquette et une sauce spéciale
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Entrées – asiatique, végétarien11,00Salade d’aubergines avec des lentilles Garam Masala et des pommes de terre douces Cous Cous et une salade de radis aigre-douce … 6 pièces
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Gazpacho7,00la soupe froide espagnole traditionnelle à base de poivrons, concombres et tomates, assaisonnée au chili et à l’huile d’olive, servie avec du pain blanc grillé et une purée d’olives
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Salade de légumes méditerranéens19,50gambas bios poêlées, tapenade, herbes